힐리어드(Hilliard)에 파이어플라이 와이너리(Firefly Winery) 오픈 및 음식 관련 소식
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힐리어드(Hilliard)의 새로운 와이너리 개장 소식
힐리어드에 위치한 파이어플라이 와이너리(Firefly Winery)가 이번 달 개장을 앞두고 있습니다. 5435 프랭클린 스트리트(Franklin St.)에 위치한 이 가족 소유 와이너리는 10월 17일 목요일 오후 4시부터 9시까지 그랜드 오프닝 이벤트를 개최할 예정입니다. 와이너리는 현장에서 직접 와인을 생산하고 소규모 음식을 함께 제공할 계획이며, 페이스북과 인스타그램을 통해 실내 및 야외 좌석 사진을 공유했습니다. 오프닝 이벤트는 10월 17일부터 20일까지 진행되며, 해당 기간 동안 다양한 시간에 와이너리를 방문할 수 있습니다.
허리케인 헐린(Hurricane Helene) 구호 활동
현지 레스토랑들이 서부 노스캐롤라이나 지역에서 발생한 허리케인 헐린의 피해자를 돕기 위해 기부 활동을 조직하고 있습니다. 클린턴빌(Clintonville)에 위치한 모차르트(Mozart’s)의 공동 소유주 아난드 사하(Anand Saha)는 기부 캠페인을 통해 친구인 패트릭 맥카시(Patrick McCarthy)를 지원하고 있습니다. 맥카시는 콜럼버스에서 와일드플라워 카페(Wildflower Café)를 운영하다가 현재 애쉬빌로 이주한 후 피해 지역 주민들을 돕기 위한 모금 활동을 펼치고 있습니다. 또한, 그랜빌(Granville)에 위치한 하베스트 피자(Harvest Pizzeria) 체인의 설립자인 크리스 크레이더(Chris Crader)는 피해 지역에 필요한 물품 기부를 요청하며 기부품을 노스캐롤라이나로 전달할 예정입니다.
음식 관련 소식
• 이번 주말에는 리오 그란데(Rio Grande)에서 53번째 **밥 에번스 팜 페스티벌(Bob Evans Farm Festival)**이 개최됩니다.
• 제임스 비어드 상을 수상한 요리책 “Resilient Kitchens: American Immigrant Cooking in a Time of Crisis”의 편집자 및 기고자가 10월 25일 프로로그 북샵(Prologue Bookshop)에서 개최하는 무료 이벤트에 참여할 예정입니다.
콜럼버스의 사과 품종 시식 결과
콜럼버스 먼슬리(Columbus Monthly) 스태프들은 이번 가을 사과 시즌을 맞아 린드 과수원(Lynd Fruit Farm)에서 판매되는 11가지 사과 품종을 맛보고 평가했습니다. 인기 있는 품종 중 하나인 허니크리스프(Honeycrisp)가 가장 높은 평가를 받았으며, 다른 품종으로는 메로즈(Melrose), 조나단(Jonathan), 크림슨 크리스프(Crimson Crisp) 등이 있었습니다.
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