장인이 빚어낸 증류주와 팜투테이블 음식 맛보기
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푸드 트럭, 가벼운 음식을 제공하는 레스토랑에서 수상 경력이 있는 쉐프를 자랑하는 고급 레스토랑까지, 콜럼버스에서 급성장 중인 미식 문화는 둘러볼 가치가 충분합니다. 오하이오강 계곡에서 시작한 장인의 양조장 수십 곳에서는 특색 있는 진, 위스키와 버번위스키를 제조하고 있습니다. 수많은 양조장에서는 방문객에게 증류주 제조 과정을 견학하는 투어를 선보입니다. 제철 팜투테이블 요리를 곁들인 증류주와 수제 칵테일을 시음할 수 있는 곳으로는 미들 웨스트 스피릿(Middle West Spirits), 워터셰드 디스틸러리(Watershed Distillery), 그리고 하이 뱅크 디스틸러리(High Bank Distillery)가 있습니다. 매우 다양한 현지 요리를 맛볼 수 있는 다른 곳으로는 노스 마켓(North Market)으로, 1876년부터 운영된 푸드홀과 파머스 마켓이 있습니다. 노스 마켓의 상인을 만나 즉석에서 먹을 수 있는 맛있는 음식과 현지 농부가 기른 신선한 제품을 즐겨보세요.
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